Teemaa cafe, som serverer traditionelle kinesiske og japanske teer uden kunstige tilsætningsstoffer, blev renoveret for at afspejle både bryggeprocessens håndværk samt den rå, taktile kvalitet af selve tebladene.

"En jordet palette af ærlige og teksturerede materialer blev udvundet fra dem, der blev brugt i processen med at lave te," forklarede Yatofu.
"Disse blev nyfortolket til et nutidigt rum gennem brug af moderne former, med fokus på håndlavede kvaliteter for at skabe en visuel dialog, der taler til tidens og håndværkets tegn."

Besøgende kommer ind i tehuset via en detail område, hvor emballerede teer vises på oxideret stål hylder ophængt mellem levende kantsøjler af egetræ.
Tykke egeblokke danner også disken i midten af rummet, understøttet af en base lavet af riller mursten.
På den anden side af tehuset er et lyst siddeområde, hvor besøgende kan slappe af med deres varme drikke.

Her blev eg igen brugt til at fremstille en række stole, taburetter og bordplader samt et langt bænksæde.
Afsatser i oxideret stål, der er placeret inden for en lavvandet vægniche, viser et udvalg af moderne magasiner til telæsning.

Et glat hvidt gardin afskærmer et smageområde bagerst i lokalet, hvor besøgende kan prøve nogle af mærkets mest unikke tesmag og lære om kunsten at lave te.
Rummet er forankret af et forvitret træbord, over hvilket hænger en løgformet papirlanterne.
En struktureret væg er beklædt halvt med traditionelle flade mursten og halvdelen med de samme rillede mursten, som blev brugt under bordet i detailhandelsområdet.
For at skære ned på affaldet, beregnede Yatofu tidligt, hvor mange klodser der ville være nødvendige for disse elementer og sendte eventuelle affald til genbrug.

Teemaas sidste værelse rummer en kit-farvet køkkensuite, hvor drikkevarer tilberedes, mens forskellige tilbehør, herunder tekander og udsmykkede tekopper i japansk stil, præsenteres på de omkringliggende vægge.
Alle rummets vægge er pudset i beige gips bortset fra det ene hjørne, hvor en splint af bygningens slidte konstruktionsskal er blevet frilagt.

Sidste år Yatofu grundlæggerne Yihan Xiang og Angela Lindahl designede en blandet posthus for kineserne by af Ningbo.
Projektet blev navngivet årets lille butiksinteriør ved 2021 Dezeen Awards, med dommere, der roste den for at være "legende, engagerende og smuk udført".
Fotograferingen er af Aleksi Tikkala.
Projektkreditter:
Video: Mark Vicuña
sæt design og styling: Piia Emilia
Stillingen Yatofu bruger "ærlige" materialer til at forny Teemaa tehus i Helsinki dukkede først på Dezeen.
