S3, E17: Design fir e méi gesonde Muer: Nohalteg Treibhause mam Josh Holleb vu Ceres
S3, E17: Designing for a Healthier Tomorrow: Nohalteg Treibhause mam Josh Holleb
wëllkomm op Konstruktiv Stëmmen, déi nenne dat bréngt Iech inspiréierend Geschichten aus der Konstruktioun an Nohaltegkeet Welten. Ech sinn den Jackie De Burca, Äre Host, an haut hu mir eng spannend Episod fir Iech. Mat mir ass de Josh Holleb, e Systemintegratiounsspezialist a Matgrënner vu Ceres Greenhouse Solutions.
An dësem Episod hëlt de Josh eis op eng Rees duerch seng Erfahrung am Treibhausedesign, Nohaltegkeet a seng Visioun fir eng méi effizient, nohalteg Welt duerch innovativ Landwirtschaft.
Ceres Kites Nest
Gaascht Aféierung: Eise Gaascht, Josh Holleb, schléisst eis de ganze Wee vu Boulder, Colorado, wou hien op wat ech gär "lächerlech Auer" nennen, fir Deel vun der Diskussioun vun haut ze sinn. De Josh huet e faszinéierenden Hannergrond, vun der Aarbecht op biologesche Bauerenhaff bis Pionéier effizient Treibhausléisungen.
Seng Missioun ass kloer: Zären ze designen, déi net nëmme Planzen wuessen, mee och eng méi gesond Zukunft fir eis all schafen. Hie wäert Abléck iwwer seng Rees deelen, d'Evolutioun vu senger Firma, an déi pivotal Roll déi Ceres Greenhouse Solutions spillt a béid Liewensmëttel a Cannabis Kultivatioun.
"Eis Zären ginn kleng Liewensausbréch. Mir gesi Plazen, wou näischt kéint wuessen, ier elo mat Iessen floréiert, an et geet net nëmmen ëm d'Planzen - et geet drëm d'Gemeinschaften mat hire Liewensmëttelquellen nei ze verbannen a méi gesond ze kreéieren Ökosystemer. "
Ceres Lauritzen
Schlëssel Diskussioun Punkten:
Nohalteg Innovatioun: De Josh deelt wéi Ceres Greenhouse Solutions gegrënnt gouf mat enger Visioun fir méi schlau, méi nohalteg Zären ze kreéieren déi op extreme Klima ugepasst sinn. Vum Boulder sengem haarde Wieder bis zu Projeten ronderëm d'Welt, erkläert de Josh wéi se den traditionellen europäeschen Treibhausmodell erausfuerderen mat Designen passend fir verschidden Ëmfeld.
Ground-Air Heat Transfer (GATT) Systemer: De Josh erkläert de revolutionäre Buedem-zu-Loft Wärmetransfersystem, deen hëlleft Temperatur an Treibhause reguléieren, wat d'Ernte erlaabt an extremen Bedéngungen mat minimalem Energieverbrauch ze fléien. Dëse System ass e Spillwechsel fir d'ganzt Joer wuessen, besonnesch a méi kale Klima.
Global Reach a Personnalisatioun: De Josh daucht an d'international Projete vum Ceres, vun Europa bis zum Mëttleren Osten, wou hir Zären hëllefen Liewensmëttel an Erausfuerderungen ze produzéieren, wéi d'Wüste vu Kuwait. D'Personaliséierung vun all Treibhauseffekt fir spezifesch Klima a landwirtschaftlech Bedierfnesser ass de Schlëssel fir hiren Erfolleg.
Natur-positiv Impakt: Mat engem Fokus fir d'Leit mat hire Liewensmëttelquellen erëm ze verbannen, spillt Ceres Greenhouse Solutions och eng vital Roll fir d'Liewensmëttelwüst ze reduzéieren an d'Gemeinschaftsgedriwwe Liewensmëttelproduktioun ze verbesseren. De Josh schwätzt iwwer de positiven Impakt déi dës Zären op lokal Gemeinschaften haten, vu Schoulen bis Indianer Stämme, d'Liewensmëttel Souveränitéit a méi gesonde Liewensstil förderen.
Visioun fir d'Zukunft: No vir kucken, deelt de Josh seng Hoffnungen op d'Roll déi Ceres Treibhause wäerten an enger nohalteger Zukunft spillen, net nëmmen an der Liewensmëttelproduktioun, awer och fir Raim ze kreéieren déi verbesseren Wuelbefannen a bréngen Gemeinschaften zesummen.
Nährstoff Farmen
Finale Gedanken: De Josh léisst eis e Stéck Rot: investéieren am Smart Design upfront fir laangfristeg Erfolleg ze garantéieren. Egal ob Dir sicht Liewensmëttel, Cannabis ze wuessen oder einfach en nohaltegt Ëmfeld ze kreéieren, duerchduechte Planung kann den Ënnerscheed maachen.
Lauschtert dës Episod vun Konstruktiv Stëmmen ze entdecken wéi Innovatioun am Treibhausedesign eng méi nohalteg a verbonne Welt formt. Dir wëllt dem Josh Holleb seng inspiréierend Rees an Abléck net verpassen wéi mir all kënne bäidroe fir eng besser Zukunft ze bauen.
"Stellt Iech en Duerf vir, wou all Haus en Treibhauseffekt huet, d'Leit hir eege Liewensmëttel wuessen, an d'Gemeinschaft sech ronderëm dës Plazen versammelt. Et geet net nëmmen drëm eis selwer ze ernähren, et geet drëm eng méi frëndlech, méi gesond Welt ze kreéieren wou d'Leit sech verbannen iwwer dat wat se wierklech ënnerhält.
Iwwer de Josh Holleb, Matgrënner vu Ceres Greenhouse Solutions, LLC®
De Josh Holleb ass de Matgrënner vun Ceres Greenhouse Solutions, LLC®, eng innovativ Designfirma déi Partnerschafte mat Wunn- a kommerziellen Cannabis- a Liewensmëttelbaueren fir ze hëllefen extrem energieeffizient Treibhause mat fortgeschratt Klimakontrolltechnologien ze bauen.
Josh war gewisen an Marihuana Venture als ee vun de "40 ënner 40" Rising Stars an der Cannabis Industrie am Joer 2018. Als System Integration Spezialist bei Ceres, setzt hien op seng Aarbecht mat engem interdisziplinäre Verständnis vu Systemer, architektoneschen Design a Problemléisung.
Ceres huet en eenzegaartege Buedem-zu-Loft Wärmetransfer (GAHT®) Ergänzungsheizung a Killsystem fir Zären erstallt, deen et erlaabt Planzen ze iwwerliewen - an ze bléien - duerch kale Wantere andeems d'Äerd hir natierlech Fäegkeet benotzt fir Hëtzt ze produzéieren an d'Klima ze reguléieren.
Ceres ass och deen eenzegen Distributeur an Nordamerika vun ETFE Verglasung, e super haltbar an héich Liichttransmissiv (95%) Treibhausmaterial dat zënter Joerzéngte wäit a Japan benotzt gouf - an et ass och recycléierbar!
Eis Liewensmëttel a Cannabis Systemer an Nordamerika sinn ofgeschalt an verschwendend, wat eis forcéiert a laang Distanz Versuergungsketten ze transportéieren. Dëst verbraucht net nëmmen exzessiv Energie, et schaaft och Liewensmëttelwüsten an entlooss Gemeinschaften vun hirer Nahrung a Cannabisquell.
De Josh wëll dësen antike System revolutionéieren andeems se klimatesch kontrolléiert Treibhause benotzt, d'Gemeinschaften erméiglechen fir héichqualitativ, lokal Cannabis a Liewensmëttel d'ganzt Joer ze produzéieren.
De Ceres Youtube Kanal (10k+ Abonnenten) gëtt eng Visioun - souwéi schéin Gemeinschaftsbeispiller - wéi mir eis Liewensmëttelproduktioun fir d'Zukunft kënne designen.
JOSH HOLLEBTRANSCRIPT
Dësen Transkript ass digital generéiert a kann e puer Feeler enthalen.
Gudde Mëtteg. Oder gudde Moien, jee no wou Dir sidd. Dëst ass Jackie hei aus konstruktiv Stëmmen. An ech hunn e ganz interessante Gaascht fir Iech haut, de Josh Holleb, dee sech elo wäert virstellen. Hien ass opgestan op wat ech gär lächerlech Auer nennen fir a menger Zäitzon ze passen. Also merci fir dat ze maachen. Josh, wëllt Dir ufänken mat Iech selwer virzestellen an de Publikum e bëssen iwwer Ären Hannergrond ze soen?
[00:00:36] Josh Holleb: Jo. Mäin Numm ass Josh Holleb. Ech sinn mäin Titel System Integratioun Spezialist bei Serie Treibhauseffekt Léisungen.
Mir sinn e Boulder, Colorado baséiert Treibhauseffekt Déifbau an Design Firma.
Mir maachen dat zënter ongeféier 13, 12, 13 Joer.
Ech hunn en Hannergrond am Bau, organesch Bauerenhaff ze bedreiwen, déi schlussendlech säi Wee a Cannabis gewéckelt hunn wéi et legaliséiert gouf, wat dunn schlussendlech verwandelt huet fir e méi effiziente Wee ze fannen fir Planzen ze wuessen wéi Indoor wuessen mat héijen Drock Natrium Luuchten, wat eis erof gefouert huet dëse Wee an Natrium super effizient an hoffentlech gutt entworf Zären a Saachen, déi mat Treibhauseffekt verbonne sinn.
[00:01:25] Jackie De Burca: Elo, Josh, ier mir eis an Är Firma verdéiwen, déi Dir zesumme gegrënnt hutt, wat sinn Är eege Visiounen fir wéi Äre Betrib hëllefe kann eng méi nohalteg Welt ze maachen?
[00:01:36] Josh Holleb: Jo, Dir wësst, eise Motto war ëmmer ze designen fir e bessere muer, e méi gesonde muer, eng méi gesond Zukunft.
Ech mengen d'Zil war ëmmer, wéi kënne mir dat besser maachen?
Mir liewen am Colorado, wou mir ganz waarm Summer a ganz kal Wanteren hunn an 100 Meilen pro Stonn Wand, an et ass eng schwéier Plaz Saachen ze wuessen.
A mir hu wierklech en Europäer geschafft, d'Welt schafft wierklech un engem europäesche Modell vun Zären, an et gouf net a Fro gestallt. An déi Holland, et ass ni sou waarm oder sou kal oder sou lëfteg. An dofir ware mir just wéi, mir brauchen eppes anescht.
An also dat ass, dat war d'Basislinn, a mir hu vun där Basis geschafft zënter datt mer ugefaang hunn.
[00:02:35] Jackie De Burca: Schwätzt just iwwer wéi. Ech mengen, Dir hutt iergendwéi schonn e puer vun deem beschriwwen, awer wéi sidd Dir komm, wësst Dir, co d'Firma fonnt? Wat war et, wat seng Kreatioun inspiréiert huet?
Ofgesi vun deem, wat Dir grad iwwer Europa erwähnt hutt, ass et natierlech eng grouss Decisioun fir esou e Betrib opzebauen.
[00:02:52] Josh Holleb: Jo. Also ech hunn eigentlech Bauerenhaff gemaach an Zären an aner Saache gebaut, eng Aart vu personaliséierte Projeten, well ech e Bauer war fir Baueren oder Leit déi probéiert hunn Saachen ze wuessen oder Déieren z'erhéijen.
A mir hunn eng kleng Lokalzeitung zu Boulder, an et gëtt eng Fréijoerseditioun, déi ass wéi d'Gaartungseditioun, Dir wësst, an ech hunn eng kleng Quadrat Annonce gesinn, déi gesot huet, Serie Treibhauseléisungen. An ech war wéi, dat ass sou komesch, well ech ganz ugeschloss sinn an dës Szen, an ech hunn nach ni vun dëser Saach a mengem Stad.
Also hunn ech erreecht. Ech erënnere mech net ob ech et iwwerhaapt genannt hunn. Et hätt vläicht eng Telefonsnummer op deem Punkt gewiescht.
An ech hunn de Mark Plinke kennegeléiert, dee mäi Partner an dësem Geschäft ass.
An de Mark ass eng. Ass eng däitsch Chemikalie Ingenieur. An dofir huet hien iwwer dëst als eng drëtt Carrière geduecht, awer mat engem ganz datenbaséierten Ingenieurswëssenschaft Gehir. An ech koum op et aus engem ganz vill gebaut Ëmfeld Planzenplaz, well ech schonn eng Zäitchen mat Planzen geschafft hunn.
An dofir sinn ech gaang a begéint mat him bei sengem Haus, an ech sot. Ech hu gesot, wat maacht Dir? Hien huet mir gesot, ech sot, gutt, hei ass wat ech maachen, an hei ass wat ech maache kann fir ze hëllefen.
An hie sot, jo, Dir sollt dat mat eis maachen. An dofir hat hien e ganz. Hien hat e puer kleng Zären gebaut. Hien huet en USDA Subventioun kritt, wat en Departement vun der Landwirtschaft Subventioun ass. Hien huet en Treibhauseffekt gebaut. Et huet gutt geschafft, vill geléiert. Hien huet e puer kleng Zären am Haff vu sengem Noper gebaut, déi opgereegt waren iwwer dat wat hie mécht.
An dunn hu mer ugefaang den Design z'änneren an Upassungen ze maachen an nozedenken wéi einfach et war ze bauen well d'Konstruktabilitéit wichteg ass, an dann wéi d'Planzen et maachen. A vun do waren mir zwee Leit, dräi Leit, a mir hunn eis entwéckelt. Mir fluktuéieren tëscht 25 an 35 Leit, a mir hu Projeten op der ganzer Welt elo, un déi mir geschafft hunn.
[00:04:58] Jackie De Burca: Dat ass eng erstaunlech Geschicht, ass et net? Also vun där éischter Reunioun bis wou Dir elo sidd, Josh, hutt Dir offensichtlech, zesumme mat Ärem Team, vill verschidde Modeller vun Zären erstallt. Wëllt Dir duerchgoen wat de Moment verfügbar ass?
[00:05:13] Josh Holleb: Jo, mir hu wierklech e Baseline Designkonzept dat duerch all eis Zären geet, dat ass datt mir Ost-West orientéieren. Also eise laangen Zougang ass Ost fir wat? Eis laang Achs ass Ost bis West, wat fir Zären ongewéinlech ass. Mir benotzen vill opaken, isoléiert, isoléiert Metallplacke oder Sandwichpanelen, ech mengen dat ass meeschtens wat mir se an Europa nennen. Also benotze mir vill Isolatioun an eisen Zären. Mir hunn e bëssen anescht Gable Design wéi déi meescht Zären, mä mir huelen an Süden Sonn, a mir isoléieren Nordmaueren, an dann benotzen mir eenzegaarteg glazings. A fir jee no wéi eng Planzen mir an den Treibhause wuessen, maache mir eng Aart personaliséiere, awer mir maachen kleng Treibhause. Mir hunn, ech mengen, datt eise klengste de Moment 18 Fouss déif ass, a mir nennen dat e Backyard Kit. An da geet et an High Yield Kits. Also maache mir vill vun 3000 Quadratmeter, 300 Quadratmeter Standalone Zären. Dat wier e klengt kommerziell Treibhause oder e grousst Wunn-Treibhaus bis zu 60, 70,000 Quadratmeter Cannabis, High-Tech versiegelt Cannabis Ariichtungen déi keng Belëftung hunn a Wärmepompelen fir Hëtztkillung an Entfeuchtung benotzen, komplett Klimakontrolle. Mir schaffen elo u vill grouss Skala international Ag Projeten.
Mir kënne voll Waasser erëmfannen. Mir entwéckele e Raumschëff dat mir kënnen entdecken fir een deen net all Technologie brauch oder fir Leit an der Wüst déi kee Waasser hunn.
Mir kënne mat ganz wéineg Waasser wuessen.
Et ass wierklech spannend ze gesinn, wou et fort ass a wëssend datt mir net all d'Saachen erausfonnt hunn, déi mir wäerte maachen oder wat am wuessende Raum gebraucht gëtt.
[00:07:11] Jackie De Burca: Also et kléngt fir mech, Josh, wéi wann Dir och eng wierklech interessant Rees hutt wéi Dir laanscht gitt an, a schafft no de verschiddenen Aarbechtsplazen.
[00:07:19] Josh Holleb: Jo, mir sinn. Mir sinn, Dir wësst, heiansdo zu engem Feeler. Stänneg evoluéieren.
Et ass dacks, wou kënne mir, kënne mir w.e.g. zweemol datselwecht maachen? Eemol?
[00:07:31] Jackie De Burca: Schwéier.
Jo, ech ka mir virstellen. Also dat kléngt wierklech cool. Alles kléngt, wësst Dir, interessant. Op d'Aarbecht goen ass selbstverständlech interessant well elo ëmmer eppes Neies geschitt.
[00:07:42] Josh Holleb: Jo. Ech mengen, dëst ass 13 Joer. Ni hunn ech 13 Joer mat eppes festgehalen, an iergendwéi ass et nach ëmmer spannend. Also dat ass. Dat ass e gutt Zeechen, mengen ech.
[00:07:54] Jackie De Burca: Jo, dat ass en exzellent Zeechen. Elo, ausser all deene verschiddene Gréissten a verschiddenen Isolatiounen, no, wësst Dir, wat, wat d'Bedierfnesser sinn an alles wéi dat, hutt Dir och vill verschidde Plazen, wou se kënne benotzt ginn a verschidden Zwecker. Josh, wëllt Dir duerch déi goen?
[00:08:12] Josh Holleb: Jo.
Eis traditionell Design, mir haten just dës Diskussioun intern den aneren Dag, Wierker am beschten Norden oder Süden vun 27 Breedegrad an esou manner equatorial Plazen.
Mir maachen et wierklech gutt an, op kale Plazen. Mir wuessen. Mir hunn Leit déi vill Liewensmëttel wuessen Kanada, nërdlechen Wisconsin, Maine, New Hampshire Plaze , Idaho, Plazen wou Dir wierklech net d'ganzt Joer wuessen kann. Mir hu vill Erfolleg do.
An esou géif datselwecht a Südamerika funktionnéieren, südlech vun der 27. Breet. Awer mir hu keng Tonn vu südamerikanesche Projeten.
Awer mir hunn Saachen an Europa entworf, a Bahrain. Mir schaffen elo am Mëttleren Oste well mir Infraroutblockéierungs- a Verglasungstechnologien hunn fir Saachen ze coolen ze hëllefen, well Dir kënnt net Salat am Mëttleren Oste wuessen ausser Dir kënnt iergendwéi en Treibhauseffekt killen.
An elo hu mir eigentlech eng tropesch Stil Struktur entwéckelt, déi eigentlech eng aner Form ass, well de Sonnewinkel ganz anescht ass mam Gedanke vun Hurrikaner, Villercher an Nager am Kapp fir Liewensmëttelproduktioun an tropesche Beräicher.
[00:09:41] Jackie De Burca: Faszinéierend. Wierklech faszinéierend. Elo tickt dat alles meng Fantasie, muss ech soen. An et freet mech, well mir maachen vill Interviewen iwwer konstruktiv Stëmmen, déi geziilt an opgeschnidden sinn Natur positiv Resultater a sou weider. An ech froe mech just wéi Dir Är Zären op verschidde Manéiere géift weisen fir méi z'erreechen Natur positiv Resultater.
[00:10:06] Josh Holleb: Jo, ech mengen, Dir wësst, mir, mir hunn, mir denken dacks iwwer dëst a mir hunn d'Zären a mir hunn och en Haus dat mir entworf hunn, dat ass eng Aart vun engem Kithaus . Also mir schécken e Kit an et ass passiv Design, passive Stil, net zertifizéiert, héich effizient, mat angeschlossene Treibhauseffekt och. A fir all dës encouragéiere mir elektresch Klimakontrolle, Hëtzt, Cool an Entfeuchtung op eise Hauskits. Mir hunn tatsächlech eng Plaz wou mir Schied fir d'Haus kreéieren fir direktem Sonneliicht am Summer ze halen. Awer et ass och speziell entwéckelt fir Solar-PV-Panelen ze halen. Also déi allgemeng Iddi fir eis ass, wat probéiert Dir ze maachen? Wéi kréie mir dech dohinner? Op déi absolut effizientest Manéier méiglech, dat heescht normalerweis e bësse méi Suen ausginn fir d'Gebai ze kafen, ze designen an ze kafen, awer et heescht och datt Dir am Idealfall net positiv sidd, wann net netto null iwwer laang.
[00:11:14] Jackie De Burca: Sécher.
[00:11:15] Josh Holleb: A wat mir fannen ass datt besonnesch mat eisen Zären, si kleng Liewensausbréch ginn. An also, Dir wësst, ech war just zu Wisconsin, am Norde Wisconsin, mir hunn e Bauer. Et ass zimlech kal a gro am Wisconsin. Am Wanter wuesse si Salat.
Si huet eng kleng CSA, et ass en Bio Bauerenhaff.
Si ass fäeg d'ganzt Joer Salat ze wuessen, de ganze Wanter fir Restaurant Clienten ouni Hëtzt oder zousätzlech Beliichtung.
D'Gläichgewiicht do tëscht Input an Output ass wierklech cool. Gläichgewiicht. Normalerweis, ech géif soen am zentrale nërdleche Wisconsin, musst Dir et heizen fir tatsächlech Salat ze wuessen. Dir kënnt Zalot erhalen, vläicht, awer fir ze wuessen benotzt se eise Gassystem, dat ass eise Buedem Loft Wärmetransfer System. Et ass e Klimabatteriesystem dee mir ugepasst an konstruéiert hunn. A si wiisst de ganze Wanter Salat.
A wärend hatt dat mécht, fänkt si hir Feldkulturen am Januar oder Februar un, fir datt se extra gesond sinn. Wann hatt bereet ass d'Saachen am Abrëll oder Mee erauszestellen, explodéiert hire Bauerenhaff vill méi séier a méi gesond wéi all hir Nopeschhaff, well si huet dëse klenge Liewensschong mat deem si schafft. An also, Dir wësst, et ass e gebaute Gebai an et ass eng Aart vun enger funktionéierender Maschinn, an dann explodéiert se grad. D'Liewen explodéiert doraus. An et ass wierklech cool dat ze gesinn.
Dat ass wat d'Planzeliewen. An da gëtt et och dee ganze Gemengenaspekt, datt dës Gebaier maachen, wat eng ganz aner Geschicht ass.
[00:12:55] Jackie De Burca: Also zréck op d'Konzept vun der Tatsaach datt Dir schafft mat, Dir wësst, Europa, dat ass offensichtlech wou ech sinn, well ech sinn Spuenien, Ech si sécher, Dir wäert mir soen, wéi laang ass e Stéck String oder eppes an deene Linnen? Awer loosst eis soen datt ech e Wunnkit bestellen.
Wat fir eng Präisschichte kucke mir?
Ech wousst, datt ech déi Reaktioun hätt.
[00:13:20] Josh Holleb: Ech schaffen mat de groussen Zären zum gréissten Deel, mir sinn an der.
Loosst mech iwwer dëst denken. 20.
Also mir designen a liwweren.
Mir entwerfen en Treibhause a liwweren d'Materialien, awer mir bauen den Treibhaus net, besonnesch an Europa.
Mä an Europa ass et eigentlech méi einfach fir eis potenziell den Treibhauseffekt ze bauen, well et just méi eng Infrastruktur dofir ass. A mir hunn tatsächlech e Fabrikatiounspartner zu Sud Tirol an Norditalien, dee mir benotze fir e puer vun eisen europäesche Strukturen ze liwweren. Awer mir soen normalerweis datt mir ongeféier sinn, fir e gelüftegt Treibhauseffekt, $ 2,500 pro Quadratmeter oder $ 250 pro Quadratmeter wier e gebauten, funktionéierende Treibhauseffekt.
Den europäeschen Treibhausemaart ass ganz anescht wéi den amerikanesche Treibhausemaart.
An also weess ech net op dat deier kléngt oder net, mee do lant et souwisou an den USA.
[00:14:21] Jackie De Burca: Jo, ech weess et net. Ech hunn et net geprägt, awer ech war ganz virwëtzeg.
Jo, nee, mir wuessen ewech, awer natierlech sinn ech a Spuenien, also ass et en anert Ëmfeld. Natierlech. Also loosst eis. Loosst eis just zréck op de Buedem an d'Loft Wärmetransfersystem, well dat ass wierklech wichteg. Kënnt Dir eis e bësse méi detailléiert iwwer dat schwätzen, Josh, wann ech glift?
[00:14:40] Josh Holleb: Jo. Also d'Konzept vun der Klimabatterie ass net eppes wat mir entworf hunn.
Et gëtt dacks benotzt an permaculture. Ech hunn et duerch Permakultur geléiert.
Awer déi allgemeng Iddi ass datt Dir Päifen am Buedem an e Fan hutt, an Dir réckelt d'Loft vum Treibhauseffekt op de Buedem an dann zréck an d'Treibhaus. Wat mir fäeg sinn ze maachen ass, well de Mark en Ingenieur ass, de Loftfloss versteet, hu mir et op e Punkt konstruéiert wou et héich funktionnéiert, sou effizient wéi mir et kënne kréien.
An esou ass de Wee wéi mir et benotzen.
Mir kënnen et fir all Treibhauseffekt Skala. Et kann ee Fan hunn, oder et kann fënnef Sektioune mat fënnef Fans sinn.
Awer wann et ass, wäerte mir Summer soen, an et ass waarm am Treibhause, mir kënnen déi waarm Loft aus dem Treibhauseffekt ophuelen a mir bléien se ënnerierdesch, an dann designen mir et sou datt et op optimal Pipelängen ënnerierdesch ass fir d'Hëtzt eraus ze transferéieren vun der Loft an de Buedem. An dann wann d'Loft zréck an d'Treibhaus kënnt, kënnt se méi kill eraus. Also hëtze mir de Buedem an killen d'Loft of.
Am Wanter kënne mir tatsächlech cool Loft aus dem Treibhauseffekt duerch de waarme Buedem zéien an d'Loft erhëtzen, an et kann op vill méi Mikrobasis schaffen. Wou mir am Colorado liewen, ass et während den Deeg sonneg. Am Wanter kille mir eigentlech d'Treibhause op engem Wanter sonnegen Dag of, hëtzen de Buedem, a benotzen dann déi Hëtzt an der Nuecht fir d'Treibhaus an der Nuecht ze hëtzen. A sou datt Wisconsin Bauerefänkerei, datt ech geschwat iwwer déi Zalot all Wanter wuessen kann, si kann et mat hirem GATT System maachen. Et hält hir Treibhauseffekt op 48 oder 50 Grad Fahrenheit. A mat engem Fan huet si zwee Fans. Mat zwee Fans erhëtzt si hiert Treibhaus. Et wäert ni de ganze Wanter laang afréieren.
[00:16:45] Jackie De Burca: An en aneren Aspekt ass den ETFE Verglasungsmaterial dat selbstverständlech de Planzewachstum verbessert. Wat mécht dëst superieur wéi aner Materialien? Josh?
[00:16:55] Josh Holleb: Gutt, also an den USA hu mir manner Glas Zären. Déi grouss Conservatoire si Glas, awer mir benotzen net Glas op déiselwecht Manéier wéi Europa ETFe huet. Et ass, ech mengen, ech wäert et wahrscheinlech Metzler maachen. An erëm, de Mark, mäi Partner, ass e chemeschen Ingenieur. Also dat rullt seng Zong of, awer et ass Ethylentetrafluorethylen.
An ech weess eigentlech net wat dat heescht, mee ech weess wat et mécht.
Traditionell an den USA benotze mir, wa mir e Glasdach benotzen, musse mir e Film drop setzen fir d'Liewenssécherheet ze setzen, sou datt wann et brécht, et net falen an een ëmbréngen.
An dee Film blockéiert normalerweis vill Liicht an UV-Liicht an eng ganz Rëtsch aner Saachen. An et mécht d'Benotzung vun engem Glasdach net sënnvoll.
Also déi meescht Leit benotzen Polycarbonat. An den USA degradéiert Polycarbonat mat UV, an dofir musse se eng UV-Beschichtung op Polycarbonat setzen. An dofir ass et e ganz haltbar Verglasungsmaterial, awer et ass net dat effektivste Verglasungsmaterial. Also hu mir ETFE fonnt, wat verfügbar ass, an ech mengen, Dir wësst, wéi de Mark et géif soen, eng Rëtsch vun de grousse Fussballstadien an Europa benotzen ETFE iwwer hiren Daach fir Sonneliicht z'erméiglechen, awer net Wieder.
A mir sinn. Mir hunn eng laang Versuergungskette. Mir hunn e puer eis Hiersteller vun ETFE. Mir kréien et och aus Japan, mir kréien e puer Deeler aus Däitschland. A mir hunn e System entworf. Also dëst ass eng. Et ass e Fluoridfilm.
Et ass héich haltbar. Et dauert, Dir wësst, mir soen datt et en 30 Joer Film ass, awer keen weess et wierklech well en nei ass. Et ass voll UV-transmissiv an héich Liichttransmissiv. Mir kënnen. Mir kënnen et a verschiddenen Dicken op Basis vum Wieder kréien. De gréisste Chauffeur ass Hagel.
Hagel diktéiert wéi déck vun engem Film dee mir benotzen.
Et kann diffus sinn, et kann kloer sinn.
An elo, wat mir kënne maachen, ass Infrarout-Blockéierung oder Absorptioun derbäi, dat heescht, datt mir d'Hëtzt net an d'Gebai kënne loossen, awer trotzdem d'Sonneliicht an d'Gebai erlaben, wat zimlech lëschteg ass. Also iergendwou a Spuenien, kënne mir. Iergendwou déi ëmmer waarm ass, kënne mir tatsächlech en Infraroutblockfilm um Daach vun der Struktur benotzen an d'Hëtzt ni era loossen.
Awer iergendwou hei, wéi am Colorado, kënne mir dat benotzen, e reguläre Film an der Enveloppe vum Gebai, dee mir Hëtzt a Liicht eraloossen, awer dann e sekundäre bewegbare Film mat Infrarout-Blocker derbäi fir Hëtzt eran ze loossen oder net, jee no der Saison. Also am Summer kënne mir de Film zoumaachen an d'Hëtzt blockéieren, sou datt et zréck op d'Plafong geet an dann erausgeet. Awer am Wanter kënne mir et opmaachen fir d'Hëtzt eran ze loossen fir d'Treibhaus ze waarm. Also mir fänken un e Punkt mat ETFE ze kommen, an da kënne mir et och méi Schichten maachen, eenzeg Schicht oder Duebelschicht. Mir hunn tatsächlech déi éischt Welt déi éischt dräi Schicht ETfe Installatioun gemaach. Ech sinn net sécher datt dat déi effektivste Notzung vun Zäit a Suen war, awer et ass machbar. Also wat mir léieren ass datt mir d'Liichtniveauen, d'Hëtztniveauen wierklech kënne kontrolléieren, an dat Wichtegst ass UV an d'Treibhaus ze loossen. Uv ass a. Ass e mëllen Stressor fir Planzen, awer op eng profitabel Manéier. Schimmel a Pathogenen a Bugs hunn UV net gär. Et klappt se tatsächlech erof. An dofir gesi mir Zären, déi UV an de Raum erlaben, vill méi gesond sinn.
Et mimics dobaussen besser. Also et ass eng wierklech spannend Technologie fir eis. Et ass recycléierbar, et ass laang. Wann et installéiert ass, dauert et laang.
An héich Liichttransmission, UV-transmissiv. Also et ass wierklech spannend fir eis.
[00:20:49] Jackie De Burca: Dat ass cool. Elo offensichtlech, eng vun de Saachen déi vill ugebaut gouf ass Cannabis. An Dir sidd a Marihuana Ventures gewisen, 40 ënner 40. Also ech huelen un datt dëst wéi de Forbes fir Cannabis ass, ech huelen un esou eppes. Keng méi kleng Skala.
[00:21:09] Josh Holleb: Ech wënschen ech an de Forbes Top 40 wier.
[00:21:13] Jackie De Burca: Awer iwwerhaapt, natierlech, dat ass nach ëmmer ganz flott Unerkennung. A wéi huet dat Är Carrière beaflosst, Josh?
[00:21:19] Josh Holleb: Dir wësst, Cannabis huet eng zimlech wichteg Roll gespillt an der Evolutioun vun der Serie I. Eng vergaang Karriär déi am Cannabis war well ech e Builder war.
An duerch eng Rei vun Evenementer, de Wunnengsmaart an den USA zesummegefall an 2000. 820 zéng. Dat ass wann Cannabis zu Colorado legaliséiert gouf, wou mir sinn. Et ass den éischte Staat am Land wou Cannabis legaliséiert gouf. Ech hat eng ganz Gebai Crew. Ech hat jiddereen. An esou hunn d'Leit just grouss Lagerhaiser gelount, a mir si just eragaangen an hunn ugefaangen ze bauen, Ëmfeld fir si gebaut. Net eng Tonn ze wëssen, awer genuch Fäegkeeten ze hunn fir Saachen ze maachen, gutt Saachen. Also hunn ech do vill geléiert. Ech hunn tatsächlech e Retailgeschäft besëtzt. Mir nennen se dispensaries hei, wéi och e wuessen just duerch Eegekapital vum Gebai.
An esou hu mir Serie ugefaang. Et war guer net Cannabis fokusséiert. Mir bauen Treibhause fir d'Leit fir Liewensmëttel ze wuessen. Mir hu fir Schoulen gebaut. Awer wéi Cannabis kommerzialiséiert a méi legal gouf, war Cannabis eng offensichtlech Plaz wou et Suen an Interessi a kontrolléiert Ëmfeld, Landwirtschaft, wierklech war. An dofir waren d'Cannabis Kärelen gewëllt Risiken ze huelen an d'Limite ze drécken vun deem wat d'Leit mengen datt d'Treibhauser kënne maachen, a mir waren do fir hinnen dat ze liwweren. A sou konnte mir e puer wierklech, wierklech cool, technologesch fortgeschratt, gefouert Dimmung, interessant Verglasungstechnologie, grouss kommerziell Zären bauen. An et huet eis gedréckt, an ech mengen et huet d'Treibhausindustrie zimlech wäit gedréckt, zimlech séier.
Mir sinn nach ëmmer. Ech mengen, mir hu wahrscheinlech 40 grouss Skala Genehmegungen a Griicheland a e puer a Spuenien agereecht. Dir wësst, Europa ass nach net wierklech ageschalt mam Cannabis wuessen, awer et ass elo e méi klengen Deel vun eisem Geschäft. Et war schéin. Et war op engem Punkt integral zu eisem Geschäft, awer et ass do, an et wäert weider do sinn. An et war eng wierklech super Erfahrung fir eis dee Push vu béiden Interessi a Suen ze hunn fir eis mat enger Aart vu Warpgeschwindegkeet a méi High-Tech an héich Effizienz Design ze beweegen.
[00:23:34] Jackie De Burca: Elo bleiwe just mam Cannabis, och wann ech mierken datt et net sou wichteg ass wéi et kéint gewiescht sinn. Awer wat gesitt Dir aus Ären Erfarungen, Josh, wat gesitt Dir als Haaptfuerderungen a Méiglechkeeten an där Industrie, a besonnesch wann Dir un nohalteg Kultivatiounspraktiken denkt?
[00:23:50] Josh Holleb: Wat interessant war ass datt wann et net vill dovun war, et e ganz héije Wäert hat, wat d'Leit erlaabt huet all dës cool Saachen ze maachen. Awer d'Realitéit ass datt als Maart all Maart ausgeglach gëtt, dee Wäert wäert net sou opgeblosen bleiwen. Wat et eis erlaabt ze maachen ass dës wierklech héich Enn, awer héich effizient an héicheffizient Zären z'entwéckelen, déi, eemol kaaft a gebaut, wierklech, wierklech bëlleg sinn ze bedreiwen par rapport zu Indoor wuessen oder aner Weeër fir Cannabis ze wuessen. An dofir konnte mir just mat Operatiounssequenzen a verschidde Systemer, déi mir installéiert hunn, spillen an upassen fir dës Saache mat der Zäit héich effektiv ze maachen. An dofir wuesse mir Cannabis an all dëse komeschen Plazen, Dir wësst, no bei Detroit a Massachusetts, an Zären déi net ideal Treibhauseëmfeld sinn. Mir kënnen d'Sonn benotzen wann se do ass, a mir kënne LED Beliichtung benotzen, dimmbar LED Beliichtungstechnologie wann d'Sonn net do ass, Liichtdeprivatioun, souwéi Schattesystemer fir just déi effizientst Sequenz erauszefannen wéi fir eng konsequent Erntegung mat der Zäit ze kréien, déi baussenzeg Konditiounen ze benotzen wa mir se hunn an eis Interieursystemer benotze wa mir se brauchen. An dat war eng wierklech lëschteg Aart vun engem Danz, awer e wierklech lëschtegen Léierprozess mat der Zäit.
[00:25:19] Jackie De Burca: Loosst eis zréck an dat gebauter Ëmfeld. An eng vun de Saachen, déi ech gemierkt hunn, wa mir haut virun eisem Chat sichen, ass datt Dir och Glas hutt Architektur op Ärer Websäit. Wéi schafft Keddy mat dësem?
[00:25:32] Josh Holleb: Jo, dat ass. Dëst ass méi nei an de leschten dräi Joer oder sou fir eis, an dëst ass eisen. Eist Standard Gebai. Mir denken un eis selwer als Ingenieursfirma. Ech sinn keen Ingenieur, awer mir designen zum gréissten Deel mat Effizienz. Also eis Zären sinn net ëmmer déi schéinste Saachen. Si sinn héich effektiv, awer mir designen se net fir Stil. Mir hunn Architekten am Personal. Et fiert se e bësse verréckt, awer si verstinn datt Effizienz a Funktionalitéit méi wichteg ass wéi de Stil, zum gréissten Deel. Mee et gi vill Zäiten, wou ech. Mir brauchen en Eventraum, een wëll Hochzäiten maachen, oder mir maachen e groussen Daachgaart, dee wiisst, awer och en Deel vum Hotel a muss wierklech gutt ausgesinn. An dofir hu mir eng. D'Architekte si frou, awer elo komme mir Saachen ze designen déi vill méi ästhetesch sinn.
An dofir probéieren mir nach ëmmer sou vill Funktionalitéit wéi méiglech z'erhalen. Dir kënnt net eng Hochzäit Plaz hunn, datt. Wou et 40 Grad Celsius kachen an d'Leit duerch hir Hochzäitskleeder schwëtzen.
Mee. Also hu mir elo. Mir hunn en Hotel hei am Zentrum vu Boulder. Si hunn en oppene Raum niewendrun a si musse se entwéckelen, awer si hunn e puer komesch Parameteren. Also mir schaffen elo un engem vun dësen, engem Glas Haus. Mir nennen et zouenen Raum fir datt se et d'ganzt Joer, Summer a Wanter benotze kënnen, a fir datt et gutt ausgesäit an entspriechend funktionnéiert.
Mir gesinn vill Saachen an Europa déi flott Spaass sinn.
Epicerie an Däitschland, déi Zären um Daach hunn, déi de Basilikum wuessen, deen se ënnen verkafen. Des sinn.
[00:27:18] Jackie De Burca: Dat ass ganz cool.
[00:27:20] Josh Holleb: Jo, et ass lëschteg.
Et gëtt keen Transport.
Et gi vill cool Saachen doriwwer. Et mécht d'Leit op, wat wahrscheinlech dee spannendsten Deel vun der ganzer Saach ass.
Dëst ass just eng aner Avenue vun der Aarbecht déi mir maache fir weider ze drécken, wësst Dir, Sonneliicht gedriwwe Raim a verschidde Plazen ronderëm d'Welt.
[00:27:40] Jackie De Burca: Faszinéierend. Elo, zréck op ee vun deenen aneren Themen, déi ech mengen, ass, wësst Dir, ganz, ganz wichteg zu dëser Zäit an der Geschicht, wéi droen d'Zären dozou bäi, d'Liewensmëttelwüst ze reduzéieren an d'Gemeinschaften erëm mat hiren aktuellen Quelle vu Liewensmëttel a Cannabis ze verbannen?
[00:27:58] Josh Holleb: Ech denken, jo, ech mengen, dëst ass dee lëschtegsten Deel vun der Aarbecht.
Mir hate Gléck genuch mat Schoulen, Grondschoulen, Lycéeën, Universitéiten ze schaffen, wou Studenten an d'Gebaier kommen, an ech hat ni déi Geleeënheet, awer ech ka mir virstellen datt wann ech e véierte Schouljoer wier an ech an engem Treibhause schaffen , dat wier eng formativ Erfahrung fir mech gewiescht. Also an iergendenger Hisiicht ass et just pädagogesch, Kanner oder iergendeen wierklech an engem Treibhauseffekt ze kréien fir ze kucken wat méiglech ass. Mir schaffen am Moment mat eiser lokaler Nonprofit hei zu Boulder, wat e spannende Projet fir eis ass. Si lafen de gréisste Gemeinschaftsgaart zu Boulder. Et ass zimmlech grouss, also kënnt Dir e bëssen ausserhalb Bauerenhaff lounen. Si setzen elo ee vun eisen Zären op hirem I op där Plaz. Also elo jiddereen, deen zu Boulder Gaardenaarbecht mécht, kann dëst Treibhause och gesinn. An, Dir wësst, hoffentlech just e bësse vun engem Geescht platzen. Wow, kuckt op déi Saach. Dann, wann et an d'Liewensmëttel kënnt, wësst Dir, mir hu kommerziell Salat Ziichter zu Ottawa, Kanada, d'ganzt Joer. Commercial Salat Gromper. Hir Salat géif soss aus Yuma kommen, Arizona oder Südkalifornien. Ech mengen, dat ass, mir schwätzen iwwer d'USA, Südwesten bis Nordosten, an dann eng Grenz iwwerschreiden an, Dir wësst, wéi mir am Covid gesinn hunn, wéi wann d'Camionen net lafen oder eppes? Dir wësst, et ass net. Et ass net sou wäit ewech, datt d'Camionen net lafen an dann hutt Dir net d'Iessen, déi Dir hutt. Mir si gewinnt gewinnt ze hunn, Dir wësst, vläicht sollte mir net gewinnt sinn Salat am Kanada am Wanter oder Tomaten ze hunn, awer mir si gewinnt.
An da gëtt et en Ernärungsaspekt zu dëser ganzer Saach ass datt, Dir wësst, ech hunn net déi, ech hunn net d'Donnéeën fir dëst ze weisen, awer ech gleewen datt eng lokal Tomate déi am Treibhause bei mir reift an dann am Buttek e puer Stonnen méi spéit ass méi gesond wéi de gréng Tomate, déi aus geschéckt gouf Mexiko. An d'Leit kënnen et bemierken a gesinn. An dofir ginn et all dës verschidden, Dir wësst, et ass wéi e Spannnetz vu Grënn firwat den Treibhauseffekt zou ass, se gesinn, d'Iessen dovun schmaachen, wëssen datt et net vu wäit ewech kënnt, alles bréngt just e bessert Resultat um Enn . An et kascht vläicht e bësse méi Sue fir et ze kafen, well et net op esou grousser Skala ugebaut gëtt, d'Iessen selwer.
Awer, Dir wësst, Iessen ass. Ech weess et net, Iessen ass Medizin. Iessen ass vill Saachen. An ech mengen, ech mengen, wann d'Leit wëssen datt et gutt ass a si sech et leeschte kënnen, zum gréissten Deel ass et eng wierklech positiv Erfahrung.
Also, jo, d'Zären, Dir wësst, op engem riesegen Niveau, si si ganz cool ze gesinn, fir dat alles ze schmaachen. A wa mir se lokal landen, maache mir vill Aarbecht mat Indianer Stämme an Éischt Natiounen a Kanada, a si fokusséiere ganz op Liewensmëttel Souveränitéit. Ech mengen, dës sinn souverän Natiounen an eisem Land, a si goufen, wësst Dir, net déi bescht Hand vun traditionell wäiss Amerika. A si sinn, si si wéi wuesse Liewensmëttel elo, a si sinn Iesswüsten a si sinn, si hunn, si hunn Ernärungsproblemer a si hunn alles. A si probéieren dat an hir eegen Hänn ze huelen. An also selwer ernähren, déi nächst Generatioun léieren, et ass, et ass eng, et ass eng ganz holistesch, positiv Saach, déi ech gleewen, aus dësen Zären erauskënnt.
[00:31:36] Jackie De Burca: Absolut. Et gëtt eng Spuenesch Auteur dee ganz bekannte Mariano Bueno genannt gëtt, an en ekologesche Bauer ass, an hie léiert a schreift iwwer d'Tatsaach, datt d'Liewensmëttel, déi ganz no bei eis gewuess ass, vill méi profitabel ass. Also ouni, wéi, Statistiken an all déi Saachen ze kréien. An et ass, ech huelen un, datt seng Ideologie eng Zort Mëschung vun den Nährstoffer ass, natierlech, wäert an engem vill méi staarken Zoustand sinn, an et ass verbonne mat der Ëmwelt déi direkt nieft Iech ass. Also dofir ass et iergendwéi lokaliséiert duerch d'Ëmwelt an där Dir all Dag sidd. Et ass e ganz faszinéierend Thema, mengen ech.
[00:32:16] Josh Holleb: Jo, ech verstinn et an ech gleewen et zudéifst.
[00:32:20] Jackie De Burca: Jo. An ech si sécher datt d'Native Amerikaner, si wäerten all déi Saachen méi séier kréien wéi e puer vun eis wäiss Leit.
Ech dierf dat soen well ech wäiss sinn ier ech an Ierger kommen. Okay, also fuert weider, kënnt Dir de Josh deelen, méi iwwer Är Visiounen fir déi High-Tech Treibhausekultivatiounen?
[00:32:41] Josh Holleb: Jo, dëst gëtt zimlech spannend.
Et kënnt vläicht vun enger méi däischterer Plaz op eng komesch Manéier, awer d'Welt ännert sech, a mir wëssen net ganz wou et geet oder wat et wäert maachen.
An ech sinn net een deen ze soen, oh, Technologie wäert eis retten. Ech mengen, mir sollten manner benotzen a probéieren keng Technologie ze brauchen fir eis ze retten an einfach besser fir d'Welt ze sinn.
Awer d'Realitéit elo ass datt mir um Kuss vun der Wüst südwestlech liewen, a Waasser ass elo enorm. Waasser huet, et ass kee Wäert verbonne mat Waasser Geld weise, et gëtt kee monetäre Wäert mat Waasser. Ganz wéineg. Mir gleewen datt Waasser iergendwann eng ganz grouss Saach wäert sinn. Ob et ass. Et wäert sinn, et wäert e Wäert hunn, dat ass wéi dës Welt mat Saachen handelt, se wichteg mécht.
Mir hunn eng. Mir kënnen e Stol Treibhauseffekt entwerfen, a mir maachen dat dacks, wou mir 90% vum Waasser, dat mir an d'Treibhause setzen, erëm ophuelen, fir datt mir héich Waassereffizient kënne sinn.
Mir schaffen op engem Projet am westlechen Montana grad elo, an et ass eng grouss Ranch, a si Gaascht Gäscht, a si probéieren hir Gäscht ganz gesond Liewensmëttel ze fidderen lokal, mä et ass ganz dréchen, et ass ganz wéineg Waasser. A si hu just en zimmlech bedeitend Treibhauseffekt vun eis kaaft, dat Waasser komplett erëmfënnt a weiderbenotzt. Et ass eng wierklech cool Geleeënheet fir eis dës Technologie, déi mir entworf hunn, an d'Praxis ëmzesetzen, a fir si ganz wéineg Waasser ze benotzen fir Liewensmëttel ze wuessen a fir eis ze léieren. An dofir ass dat ganz cool. An elo kommen dës Mëttleren Oste Projeten eran. Ech mengen, mir schaffen elo un engem Projet am Kuwait, wou et einfach ze waarm ass a si kënnen d'Saachen net wuessen.
An Dir kënnt eng Rëtsch Kraaft pompelen an d'Ofkillung mat enger Wärmepompel oder eppes erstellen a just eng Rëtsch Stroum benotzen an en Treibhauseffekt killen.
Mä dat hëlleft och kee wierklech.
An also elo mat dësen neie Verglasungstechnologien, kënne mir potenziell d'Hëtzt blockéieren fir an d'Treibhaus ze kommen, vill manner Ofkillung benotzen, an dann ufänken Iessen ze wuessen, an dann och eis Waasser am Mëttleren Osten erëmfannen a minimal Waasser benotzen. An dofir probéieren mir sou wéineg wéi mir kënnen ze benotzen, awer mir hunn dës Technologien, op déi mir kënnen ofsetzen fir erauszefannen, wéi nach ëmmer effizient, hoffentlech nohalteg Liewensmëttel wuessen op Plazen, wou et ganz schwéier ass fir Liewensmëttel ze wuessen.
A fir eis fannen ech dat eng ganz spannend Saach fir mat ze schaffen.
[00:35:29] Jackie De Burca: Definitiv. Also, mat all deem gesot, wéi gesitt Dir dem Sarah seng Zären eng Roll spillen an der Neidefinitioun vu Liewensmëttel a Cannabis Systemer an Nordamerika?
[00:35:42] Josh Holleb: Hoffen datt mir méi lokaliséiert ginn.
Dat ass eng grouss Hoffnung fir mech. Ech weess net wéi d'Leit sech doriwwer fillen. Ech fille wéi eist Iessen soll méi no bei Heem kommen, a meng Hoffnung ass, an ech gesinn et well mir méi mat Schoulen a mat Nonprofit Ausbildungszentren schaffen, déi mat Kanner oder Veteranen schaffen, datt et en déiwen Interessi dofir ass.
D'Zären produzéiere Liewensmëttel, a si schafen Gemeinschaft, a si sinn och e bësse therapeutesch. Mir héieren datt d'Kanner fokusséiere wa se an der Treibhauseklass sinn, a mir wëssen datt Veteranenorganisatiounen mat, Dir wësst, Veteranen mat PTSD am Treibhauseffekt liewen. Ech weess net firwat, mee anekdotesch héieren mir et ëmmer.
An also, wësst Dir, net wéi dëst ass de Retter vun der Zivilisatioun iwwerhaapt.
Mir designen e Gebai, awer wann Dir dobanne gitt, ass et lieweg, et gëtt just Liewen dran, an et fillt sech anescht.
An dofir mengen ech d'Ziel ass datt mir jidderee kënne fidderen, awer mir kënnen och vläicht d'Welt e bësse méi frëndlech maachen, méi gesond, méi glécklech, vläicht all déi Saachen.
An déi sinn net eppes wat Dir wierklech quantifizéiere kënnt, awer et ass eppes wat mir fille wa mir an hinnen sinn a wa mir mat de Leit schwätzen déi se benotzen, an dat. Ech mengen dat ass de Chauffeur fir all. Fir all dëst.
[00:37:05] Jackie De Burca: Jo. Nee, ech mengen, ech mengen, aus deem wat Dir do seet, Josh, et iwwerrascht mech net dat ze héieren, well op d'mannst, wësst Dir, Leit mat PTSD a jonk Leit, déi net sou vill Verbindung hunn normalerweis mat hiren eegene Liewensmëttel an der Natur am Allgemengen, natierlech gëtt et dës automatesch Reconnectioun, well wann Dir un d'Geschicht denkt, d'industriell Revolutioun un, Dir wësst, et sinn nëmmen e puer honnert Joer, woubäi mir virdru mat all Zorte vun Aspekter vun der Natur a mat Saachen op eng ganz aner Manéier ëmgoen, Saachen op eng ganz aner Manéier interfacing. Also ech mengen dat ass vill méi natierlech fir eis an eise Genen, wann Dir wëllt. Loosst eis iwwer e puer spezifesch Beispiller schwätzen, well ech hu wierklech gär héieren wat Dir do gesot hutt wéi se eng bestëmmte lokal Gemeinschaft oder Geschäft oder Schoul transforméiert hunn.
[00:37:52] Josh Holleb: Jo, ech mengen, de Moment ass dëst e Projet dee mir designen, awer et baséiert op. Et gëtt eng Organisatioun aus Milwaukee, Wisconsin, déi Kraaft wuessen genannt gouf. An de Grënner war Will Allen. An ech gleewen datt hien en Ex war. Ech weess net ob hien an der National Football League oder an der NBA gespillt huet. Hien ass e grousse Guy, mee hien huet just Bootstrap gebaut Treibhauseffekt Zort Recht an der Mëtt vun Milwaukee an ugefaang aquaponics wuessen. Also benotzt Fësch fir Liewensmëttel ze kreéieren fir d'Planzen ze ernähren, an et war ganz cool. An ech sinn der no opgewuess, an ech hunn vill vun där Plaz geléiert.
Seng Duechter, hirem Numm ass Erica Allen. Si ass elo zu Chicago, a si ass elo. Si huet am Fong d'Takel geholl an op Chicago erof bruecht. An hir Grupp gëtt den Urban Growers Collective genannt, a si hunn en Offshoot deen gréng Eradic genannt gëtt. A si hu just eng ganz grouss anaerobe digester op engem Site op der Südsäit vun Chicago installéiert, déi wahrscheinlech eng Zort Liewensmëttel Wüst ass, net iergendwou wou Dir vill gutt Iessen gesinn, frësch Liewensmëttel. A mir entwerfe fir si grad elo eng grouss siwen Treibhauseanlag déi deelweis Produktioun ass, haaptsächlech Ausbildung, a mir sinn just an der Designphase, awer si hu gesinn wéi et zu Milwaukee funktionnéiert a wat d'Gemeinschaft mécht, a mir " hu fäeg mat hinnen ze schaffen fir ze kucken wéi se schaffen a wéi se sech iwwer dës Saachen fillen. Dëst ass e wierklech spannende Projet fir eis en zimlech grousst Treibhause direkt an der Mëtt vun der Südsäit vu Chicago an enger ganz wahrscheinlech ënnerservéierter Gemeinschaft ze landen fir Liewensmëttel ze wuessen, awer fir e gemittleche Raum ze bidden, grad wéi ech gesot hunn, souwéi Ausbildung. Also dat ass eng ordentlech déi geschitt, awer et ass nach ëmmer konzeptuell well et net um Buedem ass.
[00:39:49] Jackie De Burca: Sécher. Ech denken, Dir wäert dat dokumentéieren, well selbstverständlech, op Ärem YouTube Kanal, hutt Dir, wéi, en anstännege Follower an alles. An Dir benotzt d'Plattform fir ze educéieren an ze inspiréieren, am Fong, oder?
[00:40:01] Josh Holleb: Jo, mir probéieren.
Et ass schwéier iwwerall op eemol ze sinn. Wéi mir Projeten iwwerall bauen. Mir probéieren eist Bescht, an unzehuelen datt de Client an der Rei ass mat der Dokumentatioun vum Prozess, probéieren mir sou vill wéi mir kënnen ze dokumentéieren. Dir wësst, e Video dës Deeg, e Video ass. Ech ka mir net e bessere Wee virstellen fir eppes ze kommunizéieren wéi en YouTube Video. Wéi witzeg wéi dat ass, ass et héich effektiv.
[00:40:29] Jackie De Burca: Jo, et ass definitiv. Also, mäi Gott. Wéi, et ass erstaunlech. Et ass eng erstaunlech Geschicht. Et ass erstaunlech Aarbecht déi Dir bis elo gemaach hutt a wat virgesinn ass ze maachen an sou weider. Loosst eis just fäerdeg maachen. Josh mat Ären Iddien wéi Ceres zu engem méi nohaltege gebauten Ëmfeld hëllefe kann, wärend och zukünfteg Liewensmëttelproduktioun profitéiert a Gemeinschaften involvéiert. Wat ass Är Visioun?
[00:40:56] Josh Holleb: Jo, dëst ass e Spaass, wann ech déi eidel Schiefer kréien fir iwwer ze denken.
Ech hunn et kuerz ernimmt, awer mir hunn dëst Kithaus dat mir entworf hunn. Et gëtt de Vesta genannt.
Si ass de Réimer. D'Vesta ass déi réimesch Gëttin vum Häerz an Heem, gleewen ech.
A mir waren schaffen eigentlech mat engem Entwéckler am Kanada a mir Aart vun fleshed dëst e bëssen. Awer dëst Haus ass e passivt Stilhaus. Also bleift et am Summer am Schied, awer et léisst Sonneliicht eran. Am Wanter. Et huet en ugebauten Treibhauseffekt datt wann et am Wanter sonneg ass, et d'Haus erhëtzt. Et kann automatesch Fënsteren opmaachen an d'Hëtzt vum Treibhauseffekt an d'Haus loossen. D'Haus brauch Hëtzt. Dir kënnt Liewensmëttel wuessen. Mir gebaut just déi éischt, an de Client ass just. Et brécht mam Liewen am Treibhauseffekt. Et ass iergendwéi verréckt. An et ass direkt nieft der Kichen. A wann ech doriwwer nodenken, denken ech un, wéi en Duerf vun deene Saachen, déi kleng Wärmepompelen hunn fir ze heizen an ze killen wéi néideg, awer se brauchen net vill vun eppes. Awer si hunn et well mir net wëssen wat an der Ëmwelt geschitt. A Solar kann déi Wärmepompelen einfach lafen, well se net vill brauch. Do sinn Treibhause verbonnen. Jiddereen huet e bëssen Chill Space wou en am Wanter kann hänken an de Kaffi am Sonneliicht drénken, well ech mengen et ass flott datt mir bequem Plazen hunn fir eis ze relaxen an do ze sinn a Liewensmëttel ze produzéieren.
An da lant een en Treibhaus matten an der Gemeng, nieft dem Park mam Fussballsterrain oder wat och ëmmer, a vläicht eng Gemengekichen niewendrun.
An d’Gemeng schafft am Treibhause an huet eng oder zweemol d’Woch e gemeinsamt Iessen.
An, Dir wësst, dat ass net. Et ass net sou wäit ewech, mengen ech. ech just. Ech sinn an engem e bësse kommunale Ëmfeld mat enger ganz grousser Famill opgewuess. An ech weess datt d'Leit zesumme sinn wichteg ass fir verschidde Perspektiven ze léieren, Dir wësst, wéi vläicht dat wat just Är Elteren hunn an e gutt ofgerënnt Mënsch ze sinn. An ech mengen just, datt ech erëm denken, datt Gebaier d'Äntwert op d'Problemer vun der Welt sinn, awer ech mengen, datt d'Liewen an engem Raum wéi dat e mentale Raum befreit oder mentale Raum ännert, wou Dir gesond Iessen iesst , Dir fillt Sonneliicht, Dir sidd mat Planzen verbonnen, Dir sidd mat der Gemeinschaft verbonnen. An hoffentlech bréngt dat léif Leit déi gutt Saache maachen.
[00:43:23] Jackie De Burca: Jo. Wonnerbar. Ech mengen et ass wéi dat wat ech virdru gesot hunn, Dir wësst, wärend mir eis Mod Cons hunn a mir mierken datt mir alles mat manner Energie musse maachen, awer awer matenee verbonne sinn an e puer vun den alen Weeër zréck hunn, Dir wësst , wou mer eigentlech. Déi Kanner, si wëssen, wou d'Iessen hierkënnt. Elo mengen vill vun hinnen, leider, hautdesdaags a verschiddene Länner, datt et just aus dem Supermarché kënnt.
[00:43:46] Josh Holleb: Jo, ech mengen, ech géif gären d'Kanner just erausgoen an e puer Snap-Erbsen gräifen am Géigesaz zu enger Täsch Chips. Ech mengen, ech géif dat gären och méi maachen wéi ech, well ech weess, datt et gutt fir mech wier.
[00:43:57] Jackie De Burca: Lauschtert, et war wierklech, wierklech interessant. Josh, ginn et lescht Wierder oder eppes wat Dir derbäi wëllt?
[00:44:04] Josh Holleb: Dir wësst, mir soen jidderengem, egal ob Dir mat eis bei Ceres schafft oder net, huelt Iech Zäit fir nozedenken wat Dir wëllt mat enger gebauter Struktur. Dir wësst, mir denken iwwer Planzspezifesch, an dofir vergewëssert Iech, huelt d'Zäit, verbréngt e bësse méi Suen am Designprozess fir sécherzestellen datt et d'Saach mécht, déi Dir wëllt, well mir ze dacks Leit gesinn déi 75% vun de Suen ausginn, déi si wuel hätte missen ausginn, mä si hunn eng Struktur déi net mécht wat se wëllen. Also wierklech, d'Sue sinn iergendwéi verluer.
Design fir eis ass eng wierklech grouss Saach fir sécherzestellen datt et funktionnéiert wéi dat ass.
[00:44:48] Jackie De Burca: Konstruktiv Stëmmen. Fantastesch. Dat mécht vill Sënn. Super Rotschléi, Josh. Villmools Merci. Et war absolut genial.
[00:44:55] Josh Holleb: Okay. Merci. Et war eng Freed.
