Jedno Teemaa kavárna, která podává tradiční čínské a japonské čaje bez umělých přísad, byla zrekonstruována tak, aby odrážela jak řemeslo procesu vaření, tak i surovou hmatovou kvalitu samotných čajových lístků.

"Z materiálů používaných při výrobě čaje byla získána uzemněná paleta poctivých a texturních materiálů," vysvětlil Yatofu.
"Tyto byly reinterpretovány do současného prostoru pomocí moderních forem se zaměřením na ručně vyráběné kvality, aby vytvořily vizuální dialog, který mluví o známkách času a řemesla."

Návštěvníci vstupují do čajovny přes a maloobchodní oblast, kde jsou balené čaje vystaveny na oxidované ocel police zavěšené mezi živými okrajovými sloupy dubové dřevo.
Silně řezané bloky dubu tvoří také pult ve středu místnosti, podepřený základnou vyrobenou z drážkování cihly.
Na druhé straně čajovny je prosvětlené posezení, kde si návštěvníci mohou odpočinout u teplých nápojů.

Dub zde byl opět použit k výrobě řady židlí, stoliček a stolů, stejně jako dlouhého sedáku.
Zoxidované ocelové římsy zasazené do mělkého výklenku ve zdi představují výběr současných časopisů pro čtení u čaje.

Průhledný bílý závěs zakrývá degustační prostor směrem k zadní části místnosti, kde mohou návštěvníci ochutnat některé z nejunikátnějších čajových příchutí značky a dozvědět se o umění výroby čaje.
Prostor je ukotven omšelým dřevěným stolem, nad kterým visí baňatá papírová lucerna.
Stěna s texturou je obložena z poloviny tradičními plochými cihlami a z poloviny stejnými drážkovanými cihlami, které byly použity pod stolem v prodejní oblasti.
Aby omezil odpad, Yatofu brzy vypočítal, kolik cihel by bylo zapotřebí pro tyto prvky, a poslal všechny odřezky k recyklaci.

Poslední místnost Teemaa obsahuje kuchyňskou linku v barvě tmelu, kde se připravují nápoje, zatímco na okolních stěnách je vystaveno různé vybavení včetně konvic a zdobených šálků v japonském stylu.
Všechny stěny místnosti jsou vyvedeny v béžové omítce s výjimkou jednoho rohu, kde zůstala obnažená část opotřebovaného konstrukčního pláště budovy.

V loňském roce, Yatofu zakladatelé Yihan Xiang a Angela Lindahl navrhli a víceúčelová pošta pro Číňany město z Ningbo.
Projekt byl pojmenován malý maloobchodní interiér roku na Ceny Dezeen 2021, přičemž porotci jej chválí za to, že je „hravý, poutavý a krásně udělaný“.
Fotografování je od Aleksi Tikkala.
Projektové kredity:
Video: Mark Vicuña
sada design a styling: Piia Emilia
Příspěvek Yatofu používá „čestné“ materiály k přepracování čajovny Teemaa v Helsinkách se objevil nejprve na Dezeen.
