Proizvodni procesi su izloženi u Dengo čokoladnici u Sao Paulu
U ovome se iznad glava mušterija vijuga providni žlijeb koji nosi kakao zrna São Paulo Čokolada radnja, koji su dizajnirali Matheus Farah e Manoel Maia Arquitetura.
Prodavnica je smještena unutar četiri sprata Dengo Factory na Avenida Brigadeiro Faria Lima, glavnoj aveniji u Sao Paulu koja se proteže kroz neke od najbogatijih gradskih četvrti.
Lokalni studio Matheus Farah i Manoel Maia Arquitetura je optužen za svoje dizajn, nakon što ga je Dengo informirao da kreira destinaciju koja nudi detaljniji uvid u svijet brenda čokolade.
"The arhitektura nastojao je rekreirati tvornicu čokolade na atraktivan i didaktičan način kako bi mogao naglasiti razliku Denga: kontrolirati svaku fazu proizvodnog procesa,” objašnjava praksa.
Ukupna površina od 1,500 kvadratnih metara, fabrička zgrada se sastoji od niza naslaganih, pravolinijskih okvira napravljenih od unakrsno lamelirano drvo.
Okviri su prekriveni crvenim aluminijskim gredama i širokim staklenim pločama, što znači da gosti od dolaska mogu pogledati i pogledati Dengo proizvode koji se izrađuju.
Unutra, u prizemlju, pregradni zidovi su uglavnom izostavljeni kako bi se napravilo mjesto za prozirni kanal koji prolazi kroz strop.
Na njemu se vidi kako se kakao zrna transportuju do restaurirane mašine za mlevenje iz 1940-ih, koja je prikazana u providnoj kutiji.
Na spratu na prvom spratu je Meu Dengo, ili „Moj Dengo“, prostor koji je usidren šankom sa petljama gde ljudi mogu stajati i gledati kako osoblje pravi personalizovane čokoladne poslastice.
Kupci mogu alternativno provesti vrijeme u kafiću, sladoled baru ili čokoladnoj biblioteci na drugom spratu.
Većina površina u radnji je obložena drvetom tako da unutrašnjost ima istu toplu smeđu nijansu kao zrna kakaa.
Pod je, u međuvremenu, umetnut nazubljenim komadićima crvenih keramičkih pločica kao znak za jedan od najpopularnijih Dengo proizvoda, Quebra-Quebra – aromatizirane pločice čokolade koje se mogu slomiti u fragmente.
Studio je namerno održavao prigušeno osvetljenje u celoj radnji.
Ovo oponaša uslove kabruka, poljoprivrednog sistema koji se koristi u severoistočnom Brazilu gde se kakao uzgaja u senci šume drveće.
Matheus Farah e Manoel Maia Arquitetura osnovan je 2017. Ordinarna čokoladnica Dengo ušla je u uži izbor ovogodišnjeg izbora. Dezeen Awards u velika maloprodajna kategorija enterijera, u borbi protiv četiri druga projekta.
Oni uključuju kutija, mjesto za prikupljanje paketa jarkih nijansi u Helsinkiju, i Sculptform showroom u Melburnu, koji ima niz drvenih tunela savijenih parom.
Photography is by Fran Parente.
Post Proizvodni procesi su izloženi u Dengo čokoladnici u Sao Paulu prvo se pojavio dezeen.
